牛霖

霖肉也叫和尚頭、膝圓、飯盒肉,特點:肉質細嫩,其中的股內(nèi)側肌、股直肌有較高脂肪沉積,雪花較豐富,可媲美里脊、眼肉等高檔部位肉,國內(nèi)黑椒牛柳、鐵板牛柳等菜品一般是用這塊肉代替制作的。霖肉是后腿肉中肉質較好的肉,可用于制作精肉牛排、鐵板燒、炒肉、火鍋等。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列：熱鮮
  • 供應類型：現(xiàn)貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格：抄碼
  • 單位：牛霖
  • 產(chǎn)品類別：牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示


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