外脊

主要是背最長肌。外脊是牛胴體價值較高的部位肉,肉質(zhì)非常細(xì)嫩,脂肪交織沉積豐富,呈大理石花紋或雪花狀,肉色鮮紅、表面脂肪潔白細(xì)膩,用作西冷/沙朗牛排的制作。西冷的推薦做法是西式煎烤牛排和中餐熘炒食用,不適合中餐的紅燒、燉、鹵、燜等做法。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列:熱鮮
  • 供應(yīng)類型:現(xiàn)貨
  • 品種:婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格:抄碼
  • 單位:外脊
  • 產(chǎn)品類別:牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示


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